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『伊達いわな』提供店のご紹介

<外部リンク> 印刷用ページを表示する 掲載日:2017年9月21日更新

『伊達いわな』とは

 宮城県で開発された全雌三倍体イワナで、通常のイワナよりも生育が早く2~3年で体長50cm・体重1kgほどの大型に育ちます。身が締まってほどよく脂が乗り、お刺身でおいしく食べられます。また、クセが無く、和洋中様々な料理に合わせやすい食材として期待されています。

  伊達いわな   

 『伊達いわな』について詳しくはこちら<外部リンク>(宮城県農林水産部水産業基盤整備課HP)

 

『伊達いわな』提供店

 営業時間やメニューなどの詳細については、各店舗へ直接お問い合わせください。

 

(1)遠藤旅館 (要予約)

   大和町吉岡字上町20(Tel022-345-2020)

   ・みそ田楽

    遠藤旅館

 

(2)グランダイニングオオサカ (要予約)

   大和町吉岡字上町74(Tel022-345-0626)

   ・伊達いわなのマヨネーズソース

    オオサカ

 

(3)松緑亭 高富 (要予約)

   大和町吉岡字志田町27-2(Tel022-345-2522)

   ・天ぷら

    髙富

 

(4)花の膳 大和町吉岡店 (要予約)

   大和町吉岡字北谷地19-1(Tel022-725-6211)

   ・伊達いわなの刺身、握り

 

(5)八幡はなぶさ (要予約)

   大和町吉岡字古館153-4(Tel022-345-2532)

   ・伊達いわなの刺身

    はなぶさ刺身

 

(6)滝ノ原温泉 ちどり荘

   大和町宮床字高山18-13(Tel022-346-2565)

   ・季節の伊達いわな料理 (宿泊時のみ提供)

 

(7)蝋梅の咲く頃

   大和町宮床字高山120-13(Tel022-347-8510)

   ・伊達いわなの燻製 仙台牛のミートボールをつかったサフランライスサラダ

 

(8)菅原養魚場 直売所 (営業:日曜・祝日 10時~16時)

   大和町吉田字南川下40-1(Tel022-342-2475)

   ・イワナ塩焼き

   ・イワナフライ

   ・伊達いわな(冷燻・生)

 

 

 


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