大和町発祥 『伊達いわな』

『伊達いわな』とは

　大和町にある宮城県水産技術総合センター内水産試験場で開発された全雌三倍体イワナで、通常のイワナよりも生育が早く2～3年で体長50cm・体重1kgほどの大型に育ちます。しっかりとした肉質と上品な旨味があり、お刺身やしゃぶしゃぶといった和食をはじめ、洋食、中国料理などの色々な料理に合わせやすい食材として注目されています。

　　『伊達いわな』について詳しくはこちら＜外部リンク＞（宮城県農林水産部水産業基盤整備課HP）

　　令和4年度大和町伊達いわな支援事業チラシについて [PDFファイル／2.29MB]

大和町『伊達いわな』取扱店舗について

　大和町内には『伊達いわな』を取り扱いする店舗が11店舗あります。

    メニューや入荷状況によっては、予約が必要な場合がありますので、事前に店舗へお問い合わせください。

　※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間を短縮している場合がございます。

（1）八幡はなぶさ（はちまんはなぶさ）

　　　住　所　大和町吉岡字古館153番地の4

　　　電　話　022-345-2532

　　　営　業　午前11時30分〜午後2時（日曜日は午前11時〜）

　　　　　　　午後5時30分〜午後10時30分（日曜日は午後5時〜午後10時）

　　　定休日　月曜日

　　　駐車場　20台（マイクロバスも駐車可能）

　　　料理名　伊達いわなのしゃぶしゃぶ

(2)竹亭　大和別邸（ちくてい　たいわべってい）

　　　住　所　大和町小野字釜ケ入63番地

　　　電　話　022-346-2626

　　　営　業　午前11時30分〜午後2時30分

　　　　　　　午後5時〜午後8時（金・土曜日のみ要予約）

　　　定休日　木曜日

　　　駐車場　20台（マイクロバスも駐車可能）

　　　料理名　伊達いわなの洗い

（3）了美ワイン&ダイン（りょうみわいんあんどだいん）

　　　住　所　大和町吉田字旦ノ原36番地の15

　　　電　話　022-725-2106

　　　営　業　午前11時〜午後3時（カフェ　午後2時30分〜午後4時）

　　　定休日　火曜日

　　　駐車場　50台（マイクロバスも駐車可能）

　　　料理名　伊達いわなと七ッ森の香るキノコのパイ包み焼き

（4）和風らうんじ華（わふうらうんじはな）

　　　住　所　大和町吉岡字古館150番地の5

　　　電　話　022-345-6686

　　　営　業　午前11時30分〜午後2時

　　　　　　　午後5時30分から午後11時　

　　　定休日　なし

　　　駐車場　6台

　　　料理名　伊達いわなのお刺身、竜田揚げ、田楽、甘酢あんかけ、なめろう

(5)美味屋　直直（うまや　ちょくちょく）

　　　住　所　大和町吉岡南一丁目27番地の1

　　　電　話　022-344-3677

　　　営　業　午後6時〜午後10時30分

　　　定休日　月曜日

　　　駐車場　10台

　　　料理名　伊達いわなとホタテのサラダ仕立て、梅ドレッシングを添えて

（6）花の膳　大和吉岡店（はなのぜん　たいわよしおかてん）

　　　住　所　大和町吉岡まほろば一丁目2番地の6

　　　電　話　022-725-6211

　　　営　業　午前11時〜午後3時

　　　　　　　午後5時〜午後9時

　　　定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）

　　　駐車場　30台（マイクロバスも駐車可能）

　　　料理名　伊達いわなの姿寿司（提供日の1週間前にお電話でご予約ください）

（7）滝の原温泉割烹　ちどり荘（たきのはらおんせんかっぽう　ちどりそう）

　　　住　所　大和町宮床字高山18番地の13

　　　電　話　022-346-2565

　　　営　業　午前11時30分〜午後2時

　　　　　　　午後5時〜午後7時

　　　定休日　なし（臨時休業あり。お問い合わせください。）

　　　駐車場　12台

　　　料理名　伊達いわな会席料理

（8）遠藤旅館（えんどうりょかん）

　　　住　所　大和町吉岡字上町20番地

　　　電　話　022-345-2020

　　　営　業　午前10時〜午後10時

　　　定休日　1月1日、12月31日

　　　駐車場　50台（マイクロバスも駐車可能）

　　　料理名　伊達いわなの創作料理（伊達いわなの田楽）

(9)里山Dining七ツ母里（さとやまだいにんぐななつもり）

　　　住　所　大和町宮床字長倉19番地

　　　電　話　022-341-1183

　　　営　業　午前11時30分〜午後3時（土曜日・日曜日・祝日は午前11時〜）

　　　定休日　月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）

　　　駐車場　10台

　　　料理名　伊達いわなと塩釜直送まぐろ丼セット

（10）中国料理　四川チャイナ（ちゅうごくりょうり　しせんちゃいな）

　　　住　所　大和町吉岡字志田町41番地

　　　電　話　022-345-2267

　　　営　業　午前11時〜午後3時

　　　　　　　午後5時〜午後10時（月曜日を除く）

　　　定休日　不定休（月曜日はランチのみ営業）

　　　駐車場　20台

　　　料理名　沸騰煮〜伊達いわな唐辛子オイル煮〜

（11）台ケ森温泉郷　山野川旅館（だいがもりおんせんきょう　やまのかわりょかん）

　　　住　所　大和町吉田字台ケ森13番地

　　　電　話　022-342-2057

　　　営　業　午前11時30分〜午後1時30分

　　　定休日　なし

　　　駐車場　20台　　　

　　　料理名　伊達いわなの釜飯とかす汁

伊達いわなの直売所

　　菅原養魚場　直売所　（営業日：日曜のみ　11時～16時　冬期間はお休み）

　　　住　所　大和町吉田字南川下40番地の1

　　　電　話　022-342-2475

　　　※魚の焼き状況により、営業時間がずれ込む場合があります。

　　　・イワナ塩焼き

　　　・イワナフライ

　　　・伊達いわな（冷燻・生）